La inflación de 2025 dejó un panorama ambiguo en la economía argentina. Por un lado, el Índice de Precios al Consumidor (IPC) anual se ubicó en 31,5%, el registro más bajo desde 2017. Por otro, la tendencia alcista que comenzó a mediados de año se mantuvo en los últimos meses, reflejando que la desaceleración no fue homogénea en todos los rubros.

Uno de los sectores que más presionó al índice fue el educativo, con un incremento acumulado del 52,3% en el año. Este dato lo convirtió en el rubro con mayor encarecimiento, muy por encima del promedio general. El aumento de las cuotas en colegios privados y universidades fue el principal motor de esta suba, impactando directamente en los hogares de clase media.

Los servicios públicos y privados también mostraron fuertes incrementos. Transporte, comunicaciones y salud se ubicaron entre los rubros con mayor variación, reflejando el ajuste tarifario y la recomposición de costos en sectores regulados. Estos aumentos, aunque esperados, marcaron la diferencia respecto de otros segmentos que lograron contener sus precios.

En contraste, los alimentos frescos tuvieron un comportamiento más moderado. Algunas frutas y verduras incluso registraron bajas en sus precios hacia fin de año, lo que alivió parcialmente el bolsillo de los consumidores. Según relevamientos, productos como la papa, la lechuga y la naranja mostraron variaciones muy por debajo del promedio, convirtiéndose en excepciones dentro de la canasta básica.

La carne y los productos azucarados, en cambio, encabezaron las subas dentro del rubro alimentos. Panificados y aceites, por su parte, mostraron bajas o estabilidad, lo que contribuyó a que el promedio del sector no se disparara tanto como en años anteriores.

En definitiva, la inflación de 2025 expuso una heterogeneidad marcada: mientras algunos rubros duplicaron el IPC, otros se mantuvieron estables o incluso bajaron. El desafío para 2026 será consolidar la desaceleración general sin que sectores clave como educación y servicios sigan erosionando el poder adquisitivo.